Lipton Terrastraining

Hoe maak je van een gast een fan die graag terugkomt?Hoe zorg je voor belachelijk goede service die oprecht voelt?En hoe zorg je dat je gasten nét iets meer bestellen, zonder dat het opdringerig wordt?

Praktisch

14 % meer omzetuit Lipton

Met humor

In het kort

Wat maakt nou écht het verschil op het terras?

Is het een vriendelijke “goedemorgen”?

Of dat ene zetje waardoor iemand tóch voor dat tweede drankje gaat?

Zeker. Maar het is vooral: om je heen kijken, aanvoelen wat er gebeurt op je terras, en daar iets mee doen!

In deze training zetten we jouw team weer op scherp. We laten je voelen hoe gastvrijheid en actief verkopen hand in hand gaan. Je ontdekt hoe je op het juiste moment nét iets extra’s aanbiedt. Hoe je meedenkt met je gast en daardoor vanzelf meer verkoopt.

Zodat gasten niet alleen blij van je terras aflopen, maar ook graag terugkomen. Met hun vrienden natuurlijk. En ondertussen stijgt je omzet gewoon mee.

Geen trucjes, maar praktische tools die je direct kunt gebruiken. Met humor, herkenning en voorbeelden waar je wat aan hebt.

Voor wie?

Uiteraard voor iedereen die op het terras werkt, maar eigenlijk gewoon voor het hele team!

Of je nou meedraait in de bediening of achter de bar staat: jij hebt invloed op de sfeer, de beleving én de besteding.

Deze training is voor horecateams die nét dat extra stapje willen zetten.

Die willen verrassen, kansen willen benutten en samen willen afspreken hoe ze van die 8 een 10 kunnen maken.

Wat behandelen we?

In deze training krijg je praktische tools en inzichten die je direct kunt toepassen.

We gaan aan de slag met:

Gastvrijheid en service: hoe laat je elke gast zich welkom voelen, vanaf het eerste moment.
Actief verkopen: niet pushen, maar meedenken met je gast.
De perfect serve: want kwaliteit zit 'm in de details.
Productkennis is de basis: want je verkoopt makkelijker als je weet waar je het over hebt.
Verras je gast, maak een fan: hoe je van een gewone bestelling een wow-moment maakt.
Omdenken van ergernissen: drukke avonden, lastige gasten, stress. Wat doe je ermee?

Aan het eind maken jullie samen 5 simpele afspraken: concreet, haalbaar en direct toepasbaar. Deze worden vastgelegd op de 5x RAACK-poster, die in de zaak blijft hangen. Zodat het niet bij één training blijft, maar zichtbaar wordt in gedrag én resultaat.